Mandel Makronen

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Hallo meine Lieben 🙂

Morgen ist es soweit: Heiligabend. Braucht ihr für diesen Anlass noch ein leckeres Gebäck?

Zutaten
2 Eiklar
100g gemahlene Mandeln
100g Xucker / Erythrit / Stevia

Zubereitung
Schlagt die Eiklar steif und gebt den Xucker oder Stevia hinzu.
Nun mit einem Löffel die Mandeln nach und nach unterheben, sodass ein fluffiger, lockerer Teig entsteht.
Diesen backt ihr bei 180° für 25-30 Minuten, indem ihr kleine Kleckse auf ein Backpapier gebt.
Unbedingt abkühlen lassen!
Dann von dem Backpapier entfernen und genießen 🙂

Ich wünsche euch – noch mal – eine wunderschöne Weihnachtszeit!

 

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