Cremiger Marmorkuchen

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Trockener Marmorkuchen kann jeder, oder? Ich stehe allerdings mehr darauf, wenn der Kuchen etwas cremiger ist und ich ihn nicht in Sauce ertränken muss, damit er halbwegs essbar ist. 😀 Bei Keksen ist das was anderes! Da stehe ich total auf „crunchy“ und mürbe. Hat aber im Kuchen meiner Meinung nach nichts zu suchen 😛

Wie seht ihr das? Mögt ihr es lieber cremig oder trocken? 🙂

Für eine zart-cremige Versuchung der ganz besonderen Art – ach, das klingt doch fast zu schön, um wahr zu sein – braucht es aber auch nicht viel. Die Zutaten hat sicher jeder Zuhause und es geht, wie immer, recht fix & einfach 🙂

Das ist mir im übrigen sehr wichtig: dass ihr nicht erst 23 Tage auf eine Lieferung aus Narnia warten müsst, um etwas nachmachen zu können, sondern so gut wie alle Zutaten meist zuhause sind oder zumindest im Supermarkt irgendwie erhältlich 🙂

Zutaten für eine kleine Kastenform
100g Haferflocken
130g Magerquark
200ml heiße Flüssigkeit
1 Ei
etwas Vanille
1 TL Backpulver
10g Backkakao
Süße nach Wahl

Zubereitung 
Heizt euren Ofen auf 180° vor und weicht eure Haferflocken kurz in den 200ml Flüssigkeit ein.
Als nächstes dann Backpulver, Vanille, Quark, Süßungsmittel und Ei hinzugeben.
Alles gut vermengen und 2/3 des Teiges in eine Kastenform geben. Am besten ist diese aus Silikon. Solltet ihr keine Silikonform haben, aber wollt eure Form nicht einfetten, gibt es hier einen Tipp für das Anpassen von Backpapier.
Den restlichen Teig vermengt ihr mit den 10g Backkakao und gebt diesen dann auf den hellen Teig.
Kurz mit einer Gabel verquirlen und dann für 20 Minuten in den Ofen geben.

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