Etwas neues aus der Abteilung: Wer hat die Kekse aus der Dose gestohlen?
Kennt ihr das noch? Oder werde ich alt?
Diese Kekse hier sind einfach zu machen, richtig schnell fertig, haben kaum Fett und sind trotzdem ultimativ lecker! Der perfekte Snack für Zwischendurch, beim Lernen oder auf der Arbeit.
Zutaten
80g Quark
100g Hafermehl
25g Whey
2 Eiklar
Schokodrops
Süßungsmittel / Honig
Zubereitung
Mischt das Whey und das Hafermehl miteinander. Wer kein Hafermehl haben sollte, kann natürlich entweder schnell selbst welches machen oder auf anderes Mehl zurückgreifen. Selbiges gilt natürlich für das Whey: wer keines hat oder einfach keines nutzen möchte, nutzt mehr Mehl.
So, nun aber weiter im Text: Nachdem ihr dies getan habt, gebt ihr das Eiklar und den Quark hinzu.
Sollte die Masse zu trocken sein, gebt ein wenig Flüssigkeit (Milch oder Wasser) hinzu. Die Konsistenz sollte sehr zäh sein, aber nicht einem Knetteig gleichen.
Abschmecken nicht vergessen und ggf. mit Süßungsmittel bzw. Honig oder Agavendicksaft nachsüßen.
Zum Schluss nur noch bei 180°C für 12-15 Minuten backen und schon habt ihr ein paar leckere Kekse!
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