Schoko-Mohncreme-Torte

Ich schwöre euch, sie sieht leider nicht halb so lecker aus, wie sie war! Ich Dummerchen hätte vielleicht mal vorher checken sollen, ob die Springform denn auch noch funktioniert. Ich hatte meine andere Springform nämlich schon in Gebrauch, als mir die Idee kam und hab mir schnell eine andere gemopst. Hätte ich besser mal nicht getan, denn diese hier.. Katastrophe. Hat einfach nicht funktioniert.
Wie bekommt man eine Torte aus einer Springform, die sich nicht öffnen lässt? Höchstens hässlich. 😦

Schon total genervt davon, dass es leider nicht so schön geworden ist, wie ich mir erhofft hatte, hat mich der Geschmack dann aber doch überzeugt, sie mit euch zu teilen 🙂

Zutaten für den Boden:
125g Kidneybohnen (abgetropft)
30g Schoko Whey
1 Eiklar
5g Backpulver
1 Schuss Wasser

Zubereitung:
Lasst die Kidneybohnen abtropfen und wascht sie gründlich ab.
Anschließend püriert ihr sie mit etwas Wasser und gebt dann das Schoko Whey hinzu. Wer es besonders schokoladig mag, kann gerne noch Backkakao on top hinzugeben. 🙂

Dann noch das Eiklar und Backpulver unterrühren und den Boden bei 200°C für ca. 25-30 Minuten schön braun backen.

Anschließend lasst ihr ihn komplett auskühlen und bereitet die Creme vor.

Zutaten für die Creme:
250g Magerquark
10g Mohn
Vanille FlavorDrops
4g gemahlene Gelatine
3EL kaltes Wasser

Zubereitung:
Die Gelatine mit 3 EL kaltem Wasser für 5 Minuten aufquellen lassen.

Anschließend gebt ihr den Magerquark hinzu und rührt gut durch.

Die Masse sollte schon viel fester werden. Also fix die FlavorDrops und den Mohn unterrühren und abschmecken.

Dann könnt ihr die Creme auf dem Boden verteilen und stellt den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank.

🙂
Viel Spaß beim nachmachen!

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