Rocky Road Grießbrei {vegan}

Ihr sucht noch ein herrlich leckeres, leicht gemachtes Dessert? Wahlweise auch als Frühstück oder Snack möglich, wenn ihr es gerne süß mögt 😋 

Zutaten
50g Dinkelgrieß
100-150ml Mandelmilch oder Wasser
15g Erdnussmus
Süßungsmittel
Nuss – Nougat – Creme | lässt sich leicht selbst machen! Bsp: zuckerfreie Nutella – schnell selbst gemacht

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Zubereitung
Dinkelgrieß mit Mandelmilch oder Wasser oder aber anderer Pflanzenmilch / Kuhmilch aufkochen lassen und anschließend das Erdnussmus hinzugeben.
Ihr solltet nun eine cremig-feste Konsistenz haben, die ihr nach belieben flüssiger machen könnt oder eben nicht 🙂
Nun braucht ihr noch ein Süßungsmittel eurer Wahl und fügt dies hinzu.

Alles gut verrühren – in eine Schüssel geben und mit eurer selfmade „Nutella“ toppen. Ein paar Marshmallows dürfen natürlich nicht fehlen 😉 Sollten von Veganern aufgrund der Gelatine allerdings weggelassen werden. 🙂

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