Vanille-Himbeer-Traum auf Schoko-Boden

Was haben wir denn da leckeres? 🙂
Auf jeden Fall etwas so leckeres, dass sogar mein Vater aufgegessen hat! Was wirklich nicht oft vorkommt, da mein Vater einfach ein kleines Schleckermäulchen ist und sich an „Fitness-Nahrung“ nicht ganz gewöhnen kann 🙂 

Zutaten für den Boden
100g Haferflocken
200ml heißes Wasser
15g Backkakao
1 Ei
Süßungsmittel

Zubereitung
Ganz easy, alle Zutaten vermischt und dann in 6 Tortenringe gefüllt und bei 200°C für 15 Minuten gebacken.

Zutaten für die Creme
5g Gelatine
5EL Wasser
500g Joghurt
Vanille FlavorDrops
30g Himbeeren

Zubereitung
Die gemahlene Gelatine mit Wasser glatt rühren und kurz aufquellen lassen. Dann den Joghurt und die FlavorDrops hinzugeben.
Bis auf 6EL die Creme gleichmäßig auf den Boden geben und die restlichen 6EL mit Himbeeren pürieren und dann auf die Joghurt-Masse geben.
Dann über Nacht in den Kühlschrank stellen 🙂

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