Dark Chocolate Lava Hearts

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Schokolade in Herzchenform und dazu bunte Zuckerstreusel – wie kann der Tag da noch schlecht werden? 

Zutaten
2 Eier
90g Mehl (oder 70g Mehl und 20g Whey, wie ihr mögt)
5g Backpulver
ggf. etwas Flüssigkeit (zB Milch)
15g Backkakao

Zubereitung
Die Eier mit einer Prise Salz und Süßungsmittel schaumig schlagen.
Dann in einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen und zu den Eiern sieben.
Eventuell benötigt ihr nun etwas Flüssigkeit, damit der Teig schön cremig und fließend wird.

Zum Schluss noch 15g Kakao hinzugeben und alles gut miteinander verrühren.

Jetzt füllt ihr alles in Muffinförmchen und backt es für 20-25 Minuten bei 180°C 🙂

Anschließend mit Zartbitterschoklade und Nonpareilles verzieren – voilà! 🙂

Viel Spaß beim nachmachen,

🍫

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