Almondbutter Beanie Pie

Ich glaube, meine Erdnussbutter-Bohnen Schnitten sind einfach wirklich sehr beliebt – zumindest werden sie oft nachgemacht đŸ€”

deshalb gibt’s das passende Pendant dazu: Mandelbutter-Bohnen Schnitten 😁 wer also auf Mandeln und Nussbutter steht, der sollte den Kuchen unbedingt ausprobieren 😍

Bohnen schmeckt man NICHT! ✔ leicht gemacht ✔ ohne Mehl ✔ voller NĂ€hrstoffe ✔ perfekter Snack 😜

Zutaten
1 Dose (255g) weiße Bohnen
30g Schmelzflocken / Haferflocken
5g Backpulver
2 Eiklar oder 1 Ei
SĂŒĂŸungsmittel nach Wahl
30g Mandelbutter oder mehr

Zubereitung
1 Dose (255g) Bohnen abtropfen lassen, abwaschen und mit einem Schluck Wasser pĂŒrieren.
30g Schmelzflocken oder Haferflocken hinzugeben und nochmals pĂŒrieren.
5g Backpulver, 2 Eiklar (oder 1 Ei), SĂŒĂŸungsmittel eurer Wahl (zB. Xucker) und 30g Mandelbutter (oder mehr!) zum Teig geben und alles gut miteinander vermischen.
Ggf. noch Wasser hinzugeben.

👉 nun den Teig in eine Kastenform gießen und bei 200*C fĂŒr 20-25 Minuten backen 😋 anschließend den Ofen abschalten und noch 5 Minuten ruhen lassen. Erst nach dem abkĂŒhlen stĂŒrzen und schneiden 😊
Pro Portion (1/6): 70kcal | 1,9g Fett | 8,2g KH | 3g Eiweiß ✔ das Eiweiß kann durch das ersetzen der Schmelzflocken durch Whey erhöht werden 😊

4 Gedanken zu “Almondbutter Beanie Pie

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