Pflaumen-Baiser-Torte

PLUM MERINGUE PIE // PFLAUMEN-BAISER-TORTE 🎂 – ich kann’s einfach nicht lassen! I loooooove it 😍😋🍴 ich liebe die Pflaumen-Zeit definitiv und deshalb habe ich auch dieses super fluffige und wirklich einfache Rezept für euch  🙌


Zutaten

2 Eiklar
1 Eigelb
125g Quark
50ml Wasser oder Milch
25g Grieß
25g Whey
2g Backpulver
Süße (z.B. Royal Flavour Vanille)
Zimt 

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flaumen

Zubereitung

Eiklar steif schlagen und beiseite stellen.
Das Eigelb mit Quark aufschlagen und das Wasser oder die Milch hinzugeben. Anschließend in einer separaten Schüssel Grieß, Whey und Backpulver vermischen und zur Ei-Quark-Masse hinzugeben. 

Alles glatt rühren und nach belieben Süßen.
Mit Zimt abschmecken.

Das Eiklar nun unterheben und alles in eine vorbereitete Springform füllen. Anschließend die Pflaume (oder mehrere) entkernen, in Scheiben schneiden und auf den Teig legen. Bei 200°C für 25-30 Minuten backen. 😊🎂

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