Haselnuss-Schokoladen Muffins

Habt ihr Lust auf super schokoladige, saftige Muffins? 🍫

Ach, was für eine Frage! Dieses Rezept ergibt 7-8 Muffins, welche ohnehin nicht lange halten werden. 😉

Zutaten
1 Ei
50g Xucker oder Süßstoff
100ml Milch
25g Torras „Haselnuss-Aufstrich
100g Mehl
4g Backpulver
ggf. weitere Milch

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Zubereitung
Das Ei schaumig schlagen & 50g Xucker / Süßstoff hinzugeben.
Anschließend etwa 100ml Milch erwärmen & 25g Torras „Haselnuss-Aufstrich“ darin auflösen.
Dies zum Ei geben & gut vermischen.
Anschließend 100g Mehl & ggf. noch etwas Milch hinzugeben, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
Zum Schluss noch 4g Backpulver unterrühren & dann den Teig in Muffinförmchen füllen (ergibt 7-8 Stück).
Bei 180*C für 15 Minuten backen – nach dem auskühlen lassen mit weißer Schokolade (hab hier zB auch zuckerfreie benutzt) bestreichen, ein paar Streusel on top geben & fertig 🙌😋

Den zuckerfreien Haselnuss-Aufstrich (mit Maltit & Stevia gesüßt) von Torras gibt’s beim Muskelmacher-Shop bzw. direkt hier.IMG_0017.jpg

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