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Unglaublich leckeres Rezept für mediterrane Pasta mit Barilla Collezione Trofie

Mediterrane Pasta mit Barilla Collezione Trofie

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch, Mediterran
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 170 g Barilla Collezione Trofie Pasta
  • 1 Glas Barilla Pesto Basilico e Peperoncino oder dein Lieblingspesto
  • 100 g Cherrytomaten
  • 1 Granatapfel
  • 20 g Pinienkerne alt. Zedernkerne
  • 1,5 EL Salz
  • Basilikum
  • 1,7 Liter Wasser

Anleitungen
 

  • Zunächst die Cherrytomaten waschen und halbieren oder vierteln. Den Granatapfel entkernen und die Kerne zur Seite stellen.
  • 1,7 Liter Wasser kochen, Salz hinzugeben und Barilla Collezione Trofie gemäß Packungsangabe 10 Minuten kochen. Währenddessen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl oder Butter auf mittlerer Stufe anrösten.
  • Eine Tasse des Kochwassers beiseite nehmen und die Pasta abschütten. Anschließend das Pesto bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und mit dem Kochwasser verrühren. Barilla Collezione Trofie hinzugeben und gut vermengen.
  • Die Pasta nun auf zwei Tellern anrichten und mit Cherrytomaten, Granatapfelkernen, Pinienkernen und Basilikum servieren.