Weihnachtliche Waffeln mit Daelmans Stroopwafels
Zutaten
- 500 g Quark Magerstufe
- 2 gr. Eier alternativ: 2 Bananen, zermatscht
- 100 g gemahlene Haferflocken oder Weizen-/Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zucker(ersatz)
- 3 Stroopwafeln von Daelmans Stroopwafels
Anleitungen
- Zunächst Quark und Eier miteinander vermengen.
- Mehl, Backpulver und Zucker in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die Stroopwafeln in kleine Stücke schneiden.
- Quark und Ei zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, sodass ein homogener Teig entsteht. Die kleinen Stroopwafeln hinzugeben und unterheben.
- Den Teig in einem Waffeleisen oder in Silikonformen für den Ofen ausbacken. Variante Ofen: Ofen auf 160°C vorheizen.
- Für die Dekoration kann nach belieben Obst, Puderzucker oder ausgestochene Stroopwafeln verwendet werden.