Magerquark und Eier miteinander vermengen.
Das Mehl & Backpulver hinzugeben und gut unterrühren. Die Milch oder das Wasser zum Teig geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Nach Bedarf den Teig nun süßen, d.h. den Teig so süß gestalten, sodass er dir schmeckt.
Eine kleine Pfanne erhitzen. Jeweils 2 EL Teig in die Pfanne geben und ausbacken lassen. Ich habe dafür kein Fett benötigt, ggf. brauchst du etwas Öl (je nach Antihaftbeschichtung deiner Pfanne).
Nach dem backen kannst du die Pfannkuchen beliebig toppen und verfeinern.
