Darüber, dass Fett nicht gleich Fett ist, habe ich bereits hier geschrieben. Aber macht Fett denn nun wirklich fett? …
Makro
Fett ist nicht gleich Fett!
Man unterscheidet unzählige Arten von Fetten, aber interessiert es einen wirklich, dass in Butter 9% Capronsäure ist, die 6 C-Atome bindet? Ich fürchte nicht, deshalb möchte ich diesen Post so verständlich wie möglich verfassen – wer Fragen hat, darf diese natürlich gerne stellen 🙂 …
