Nicht mehr lange, dann beginnt die Weihnachtszeit: Eine Zeit, in der wir nicht nur Weihnachtslieder trällern und Schneespaziergänge genießen, sondern vor allem auch Plätzchen, Lebkuchen und Christstollen auf der Speiseliste steht. Deshalb möchte ich euch dieses Jahr eine zuckerfreie Alternative vorstellen, denn mit ein paar Handgriffen macht man aus einem normalen Christstollen-Rezept ein Rezept Christstollen ohne Zucker. Also, los geht’s!
…Kuchen & Torten
Rezept für einfachen Zitronenkuchen – Lemon Drizzle Cake
Kannst du aktuell auch etwas Aufmunterung gebrauchen? Dann ist dieser Zitronenkuchen das richtige, möchte ich mal behaupten. Er ist nicht nur dreifach zitronig und absolut lecker, sondern auch noch super einfach zu machen!
…Rezept für Pfirsich-Maracuja Käsekuchen mit Boden | Veganer Käsekuchen
*Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit Andros Deutschland. Meine Meinung bleibt davon jedoch unberührt.
Gerade in der jetzigen Zeit ist es besonders wichtig, sich etwas Gutes zu tun und nachdem ich bereits Rückmeldungen bekam, dass sich viele gerne eine Alternative zu Milchprodukten wünschen, folgt heute ein leckerer, veganer Käsekuchen.
Schon als Kind war ich ein großer Fan vom Mandarinen-Käsekuchen meiner Oma (den ich bis heute nie so hinbekommen habe wie sie), und diese Liebe zu Käsekuchen begleitet mich bis heute. Das führt mich zu diesem veganen Leckerbissen: ein veganer Käsekuchen mit Pfirsich-Maracuja Geschmack!
…Rezept für einfachen Käsekuchen mit Himbeer-Topping
Gerade steht alles Kopf; die Schlagzeilen bieten nicht mehr viel abseits von „Corona-News“ oder „Corona-Tickern“ und die Blicke in Supermärkte sind ungewohnt. Man steht vor leeren Regalen und neben argwöhnisch guckenden Menschen. Genau deshalb dachte ich mir, dass es mal wieder dringend Zeit für ein leichtes Käsekuchen-Rezept ist, welches ohne viele Zutaten auskommt, sodass du diese hoffentlich noch zuhause hast oder einfach besorgen kannst!
…Schokoladen-Bananenbrot
Verliebt in… Schokolade! Das trifft es doch in 90% der Fälle sowieso ziemlich genau, oder? Und weil man von Schokolade nie genug bekommen kann, möchte ich heute nach langem mal wieder ein Rezept für Schokoladen-Bananenbrot mit dir teilen. Das ist definitiv die beste Methode, um überreife Bananen zu verarbeiten! Also, let’s go.
…Apple Pie | Einfaches, leckeres Rezept
Apple Pie ist mit großer Sicherheit eines der beliebtesten Gerichte in den USA, und auch im Ausland wird Apple Pie fast immer als Inbegriff der Vereinigten Staaten gesehen. Nicht umsonst kursiert das Sprichwort „As American as apple pie.“ – Als großer Fan amerikanischer Küche wollte ich mit den übrig geblieben Äpfeln meiner letzten Backsession unbedingt Apple Pie machen. Und hier sind wir nun: Beim ersten Pie Rezept auf meinem Blog. Viel Spaß beim ausprobieren!
…Gewürzkuchen
Nachdem ich dieses Jahr irgendwie nicht so recht in Weihnachtsstimmung bleiben mag – und das trotz zahlreicher Keks-Backsessions – versuche ich es heute doch einfach noch mal mit einem leckeren, einfachen Klassiker: Dem Gewürzkuchen.
Dieser hier ist schnell zubereitet, richtig saftig, lecker und die Chancen stehen gut, dass du bereits alle Zutaten zuhause hast!
…Leckere Schokotorte mit Vanille-Himbeercreme
Ich liebe Torte, muss aber ehrlicherweise gestehen, dass ich sie dann oft doch nicht mache, weil ich denke, dass es eventuell zu schwer werden könnte. Diese Torte hier war ein Experiment in Berlin, und ist mehr als nur gelungen. Hier trifft saftiger Schokokuchen auf eine leckere, leichte Vanille-Himbeercreme.
Und, Pluspunkt: diese Torte ist wirklich nicht schwer zu machen. Wie du deine eigene ganz leicht backst, erkläre ich dir heute.
…Zucchini Schokokuchen
Es gab eine Zeit in der ich unglaublich viele Rezepte mit Zucchini gepostet habe: es schmeckt gut, sättigt besser und macht den Kuchen unfassbar saftig. Viel besser noch, man kann auf Butter verzichten und hat nicht das Gefühl, dass sie fehlen würde. Dies ist ja leider oft bei Zucker- und Fettfreien Kuchen der Fall. Wenn du auf der Suche nach einem unglaublich leckerem und saftigen Schokokuchen bist, ist das das richtige Rezept für dich.
…Cheesecake mit Schoko-Boden
Dieser Käsekuchen mit Schoko-Boden besticht mit einem schnell gebackenem, knatschigen, äußerst schokoladigem Boden und einer cremigen Käsekuchen-Schicht, die sich besonders gut in Kombination mit Früchten, Karamell – oder einfach noch mehr Schokolade macht.
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