Rezepte

3 Möglichkeiten super leckeres Karamell zu zaubern  

Karamell gehört zu meinen absoluten Lieblingsgeschmäckern. Ich denke, wenn ich die Wahl zwischen „Cookies and Cream“ und „Karamell“ hätte, würde meine Wahl immer auf letzteres treffen. Egal, ob Karamell Eis, Bonbons oder Aufstrich/Creme bis hin zur flüssigen Sauce. Ich kann dem einfach nicht widerstehen. Ganz hin und weg war ich, als ich merkte, dass es „Karamell-Aroma“ gibt. Da dies jedoch so gar nicht nach Karamell schmeckt, war meine Euphorie schnell gebremst. Lange Zeit habe ich das Projekt Karamell deshalb auf Eis gelegt, denn all meine Versuche waren wenig erfolgreich. Immer wieder war ich enttäuscht von vermeintlichen „Karamell-Rezepten“. Bis jetzt.  „3 Möglichkeiten super leckeres Karamell zu zaubern  „ weiterlesen

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Fudge – Grundrezept

„The best thing I‘ve ever learned was to stop fighting for someone who was okay with losing me“ – Sicherlich werden wir alle so etwas oder etwas ähnliches kennen. Aber eine Sache hilft dabei immer: Fudge. Fudge lässt euch einfach nie hängen, klappt immer und schmeckt so lecker, ihr werdet es nie wieder aus eurem Leben verbannen wollen. Fudge ist definitiv Etwas, wofür es sich zu kämpfen lohnt. Aber sowas von. „Fudge – Grundrezept“ weiterlesen

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Gesunde Mousse au Chocolat – Vegan, ohne Zucker, raw & unglaublich lecker 

Wer mir schon länger folgt, weiß, dass ich für jeden Spaß zu haben bin und deshalb habe ich mich letzte Woche an eine vegane Mousse au Chocolat gewagt und mir war sofort klar: das Rezept muss ich mit euch teilen. Warum? Wann findet man schon mal eine vegane, rohe Mousse au Chocolat die innerhalb von wenigen Minuten fertig ist? 😋  „Gesunde Mousse au Chocolat – Vegan, ohne Zucker, raw & unglaublich lecker „ weiterlesen

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Keks-Boden, cremige Schoko-Fudge-Schicht, Nougat-Erdnussbutter

Beherzt drehe ich die Ecken zweier Kekse auseinander, weil ich eigentlich nur die Füllung mag. Aber was mache ich jetzt mit den restlichen Keksen, deren Füllung ich gerade „geklaut“ habe? 

Na klar, das Beste draus! Und ich verspreche euch, eure Kekse könnten nicht besser aufgehoben sein als in diesem unglaublich leckeren Dessert. Die Kombination aus einem schönen, crunchigen Keks-Boden in Verbindung mit einer sahnigen Schoko-Schicht und getoppt mit Nougat sowie Erdnussbutter ist einfach zum Sterben gut!  „Keks-Boden, cremige Schoko-Fudge-Schicht, Nougat-Erdnussbutter“ weiterlesen

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Leckeres Himbeer-Limetten Sorbet ohne Eismaschine 

Momentan ist unser Garten voll mit frischem, ungespritztem, leckeren Obst! Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und sogar einige Johannisbeeren lassen sich schon (reif) blicken. Ein Traum für jeden Blogger, der das ganze Jahr über immer Ausschau nach den frischesten, glänzendsten und einfach schönsten Beeren hält. 

Da war sie also, die perfekte Gelegenheit, ein sommerliches, fruchtiges Sorbet zu machen. „Leckeres Himbeer-Limetten Sorbet ohne Eismaschine „ weiterlesen

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Rezept für Erdbeer-Rhabarber Muffins 

Ich gestehe: Das ist mein erstes mal Rhabarber. Nicht nur in einem Rezept. Überhaupt. Noch nie zuvor probiert und schon letztes Jahr dachte ich mir „dann kauf‘ ihn doch mal!“ – aber dann war es zu spät und die Saison war mehr oder weniger vorbei. Jetzt habe ich mich endlich an Rhabarber gewagt und wo ich zuerst noch meinte, dass das so eine „ein mal und nie wieder“-Geschichte sein wird, finde ich ihn (richtig zubereitet) super lecker 😋 und habe mir gerade Samen für den Garten gekauft. „Rezept für Erdbeer-Rhabarber Muffins „ weiterlesen

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Die Grillsaison in voller Fahrt – leckeres Steak in Senfkruste mit frischen Grillsalaten {enthält Werbung}

Ein warmer Sommerabend, ruhige Musik, die liebsten Menschen um sich herum und ein gutes Steak auf dem Grill. Könnte man da noch schlecht gelaunt sein? Weil ich das für unmöglich halte, möchte ich euch heute meine Lieblingsrezepte für einen gelungenen Grillabend zeigen. „Die Grillsaison in voller Fahrt – leckeres Steak in Senfkruste mit frischen Grillsalaten {enthält Werbung}“ weiterlesen

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veganer Baileys Almande Schoko-Fudge Kuchen und drei leckere Eiskaffee Varianten {enthält Werbung}

Drei Dinge, die ich an warmen Sommertagen nicht missen möchte? Cremiges Eis, eiskalte Kaffees und leckeren Kuchen.. Denn was könnte es schöneres geben als einen entspannten, sonnigen Nachmittag mit Freunden oder der Familie? Dazu dann noch ein gutes Stück Kuchen oder einen eisgekühlten Kaffee und der Tag wäre für mich perfekt.

Vor einiger Zeit habe ich nun immer wieder angefangen, vegane Rezepte einzubauen „veganer Baileys Almande Schoko-Fudge Kuchen und drei leckere Eiskaffee Varianten {enthält Werbung}“ weiterlesen

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