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Blondie meets Brownie – Bohnenkuchen ohne gleichen

September 18, 2016 by Tabitha-Maria Leave a Comment

Ich konnte mich nicht entscheiden, ob ich lieber Vanille oder Schokolade wollte, deshalb.. Gibt’s einfach beides!

Der Kuchen ist übrigens wirklich richtig fix gezaubert, ihr braucht nur wenige Zutaten und die Nährwerte sind klasse – wir haben bei 8 Stücken: 75kcal | 1,9g Fett | 7g KH (1g Zucker) | 7g Protein –zudem ist der Kuchen einfach abgöttisch cremig 

Zutaten für eine 12cm Springform oder eine normale Kastenform
255g weiße Bohnen
25g Hafermehl bzw. Instant Oats
10g Whey eurer Wahl
5g Backpulver
Vanille-Extrakt
Süßungsmittel
1 Ei
150g Frischkäse
25g Backkakao 

IMG_0007

Zubereitung
Die Bohnen abtropfen lassen, gut abwaschen und mit einem Schluck Wasser pürieren.
Das Hafermehl oder jedes beliebige Vollkornmehl hinzugeben. Das Whey, Backpulver, Ei und den Frischkäse ebenso und nochmals gut pürieren, sodass ein leicht flüssiger sämiger Teig entsteht. 

Gebt 1/3 des Teiges in die Form eurer Wahl und vermengt den Rest mit dem Backkakao. Diese Masse dann auf den hellen Teig gießen und für 20 Minuten bei 200°C backen. 

Vor dem anschneiden unbedingt auskühlen lassen

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Filed Under: Rezepte Tagged With: Bohnenkuchen

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Ich bin Tabitha-Maria, 23 Jahre alte Kölnerin mit der Passion für gute Küche, Reisen und Fotografie. Auf meiner Website erwarten dich zahlreich süße und herzhafte Rezepte sowie Tipps und Tricks für das perfekte Foto. Viel Spaß beim lesen! ☺️ Weiterlesen →

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Instagram post 2193112209396849477_1923035096 FROHEN NIKOLAUS 🎅 wie wär‘s mit Weihnachts-Käsekuchen? 😋 dieser hier ist mit einer no-bake Quarkschicht, viel Zimt und einem super schokoladigen Boden 🍫 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wie hast du den Tag verbracht? 🥰 ich war heute mit Florian auf einem Markt,  bevor wir vor dem Regen flüchten mussten ☔️ so ein leckerer Kuchen passt dann perfekt zu einem Tee und einem Abend vor dem Kamin 😍🙌 das Rezept findest du auf meinem Blog. Den direkten Link dazu in meinem Profil. ☺️ #mariastreats
Instagram post 2190941199956286771_1923035096 Anzeige | Crêpes sind ja mein absolutes Lieblingsessen auf Weihnachtsmärkten und da die Stände gestern schon geschlossen hatten, habe ich mir heute einfach selbst welche gemacht 🙌🎄 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dazu habe ich das vegane Crêpes Rezept von meinem Blog genommen {Link in Bio} und leckere Zimtäpfel sowie beeriges Eis von @jymyicecream als Topping verwendet 😍🍦 das Eis gibt es derzeit übrigens immer noch bei Denn‘s im Angebot ☺️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Was ist dein liebstes Essen auf dem Weihnachtsmarkt? 🤔 #mariastreats #jymyicecream #denns #biomarkt #dennsbiomarkt #zimtÄpfel #eiscreme #crepesuzette #crepeslovers
Instagram post 2189489110973616946_1923035096 HI DECEMBER 👋🎄 kann’s gar nicht glauben, dass heute schon der erste Advent ist, man die Tage bis Weihnachten schon herunter zählt und sich bald auch schon wieder Gedanken um das neue Jahr macht. Geht’s dir auch so? 🤔 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Trotzdem möchte ich den Dezember einfach voller weihnachtlicher Rezepte starten und den Anfang machen diese klassischen Vanillekipferl. Das Rezept findest du, wenn du dem Link in meinem Profil folgst. 😊 #mariastreats #vanillekipferl #weihnachten
Instagram post 2188764999628553589_1923035096 Anzeige | leckere Schoko-Minz Schokolade 😍 da ich das Schoko-Minz Eis von @jymyicecream absolut liebe, habe ich heute einfach mal einen Scoop in heiße Schokolade gemacht. 🥰 die neue Interpretation von ‚Eiskaffee‘ gefällt mir gut 🙌😁 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Rezept: 300ml warme Milch mit 2 TL Schokolade verrühren. Eine Kugel Schoko-Minz Eis hinzugeben und mit einem kleinen Weihnachts-Marshmallowmann verzieren 😋 PS: das Jymy Eis gibt es derzeit noch bei Denn‘s im Angebot! 🙌 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#mariastreats #jymyicecream #vegan #denns #biomarkt #veganz #alecobio #tjadensbio #dennree
Instagram post 2188038773272031312_1923035096 Anzeige | letzte Möglichkeit auf bis zu -70% bei @womensbest.de 💗 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Und deshalb: Kaiserschmarrn für alle! Also, na ja... fast 🙊 ich kann dir zumindest das Rezept mit an die Hand geben, das findest du nämlich bereits auf meiner Website mariashealthytreats.com 🙌 ich habe einzig und allein einen Teil des Mehls durch das „Cookies & Cream“ Whey von Women’s Best ersetzt. 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hab noch einen schönen Abend. 😘 und PS: hast du den Black Friday ausgenutzt oder hast du’s geschafft, dich zurückzuhalten? 🤔 #mariastreats #womensbest
Instagram post 2187304819329959997_1923035096 Hattest du heute einen schönen Tag? ❤️ ich muss sagen, dass ich die (vor-)Weihnachtszeit absolut liebe & besonders Weihnachtsmärkte total schön finde 😍🎄 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zu Weihnachten gehört für mich auch immer Tiramisu, weshalb ich dieses Mal eine beerig-fruchtige Variante gemacht habe. 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hier direkt das Rezept zum nachmachen: Bereite zunächst die Fruchtcreme zu. Dazu nimmst du 500g gefrorene Himbeeren und taust diese im Topf oder in der Mikrowelle auf. Zermatsche sie mit einer Gabel und gebe etwas Zimt hinzu. 
Trenne 3 Eier und schlage das Eiweiß steif. Vermenge die Eigelb mit 500g Mascarpone. Gebe 100g Puderzucker oder alternativ Süßstoff/Flavdrops hinzu und vermenge dies gut. Hebe das Eiweiß unter. 
Tunke Löffelbiskuit kurz in kalten Espresso und nehme dies als Boden/Zwischenschicht. Schichte alle drei Einheiten wie du magst. Lasse es am besten im Kühlschrank durchziehen. 🙌 #mariastreats ✨ schönen Abend noch! 😘
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