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mit Pflaumen gefüllte XXL-Muffins

März 9, 2017 by Tabitha-Maria 5 Comments

Ich finde, es fehlt ein Muffin-Emoji! Ich habe nämlich mal wieder ein leckeres Muffin-Rezept für euch!

Das ist wirklich innerhalb von wenigen Minuten fertig gemacht & super saftig. – Ich verwette meinen Hintern darauf, dass ihr es lieben werdet! 🙂 

Ich finde Pflaumen wirklich wahnsinnig lecker – macht jeden Kuchen irgendwie richtig saftig. Allerdings könnt ihr natürlich statt der Pflaumen auch klein geschnittene Äpfel oder Beeren verwenden.

Das Muffinrezept ist wirklich super einfach & kann beliebig kombiniert werden. – Schmeckt auch hervorragend mit einem Teelöffel Kakao im Teig oder aber Zimt. Lasst euch was einfallen & vor allem: Guten Appetit!

Zutaten

100g Joghurt
15g Grieß
15g Mehl
1 Ei
Vanille
Süßungsmittel
1/3 TL Backpulver
1 Pflaume (oder 2 kleine)

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Zubereitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Anschließend einfach alle Zutaten, bis auf die Pflaumen, miteinander verrühren.

Die Pflaume klein schneiden und unter den Teig heben.

Anschließend nur noch in Muffinformen füllen (bei mir wurden es 4 Stück) und für 15 Minuten backen. 🙂

#mariastreats beim nachmachen nicht vergessen, wenn ihr etwas auf Instagram posten solltet.

Filed Under: Muffins, Rezepte Tagged With: muffins, Pflaumen, XXL

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Reader Interactions

Comments

  1. Basti

    März 20, 2017 at 11:13 pm

    Hallo Maria,
    vielen Dank für deine tollen Beiträge 🙂 Ich bin auf deine Seite durch einige Facebook Seiten aufmerksam geworden:)
    Weiter so!
    Liebe Grüße Basti

    Antworten
    • mariashealthytreats

      März 21, 2017 at 12:30 pm

      Oh, vielen lieben Dank! Das ist ja nett von dir 🙂

      Liebe Grüße zurück!

      Antworten
  2. Elisa

    Juni 12, 2017 at 3:42 pm

    Hallo Maria!

    Tolle Rezepte hast du da! 🙂

    Schade nur, dass bei den neueren Rezepten keine Makros mehr aufgeführt sind.. hat das einen Grund? Könnte ich super gebrauchen! 🙂

    Liebe Grüsse
    Elisa

    Antworten
    • mariashealthytreats

      Juni 12, 2017 at 9:24 pm

      Hallo Elisa,
      ja, hat es: Früher habe ich noch alles bei MyFitnesspal eingetragen, aber mittlerweile habe ich das komplett abgelegt. 🙂

      Liebe Grüße auch an dich <3

      Antworten

Trackbacks

  1. Schoko-Käsekuchen mit Pflaumen-Johannisbeer-Zimt-Topping – mariashealthytreats sagt:
    Dezember 19, 2017 um 6:29 pm Uhr

    […] eigentlich bislang entgangen, dass ich Pflaumen liebe? Wenn man sich hier so umsieht, findet man mit Pflaumen gefüllte XXL-Muffins, Pflaumen Käsekuchen, Pflaumen-Baiser-Torte und Pflaumen Tartelette.. Aber bislang fehlt […]

    Antworten

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Ich bin Tabitha-Maria, 24 Jahre alte Kölnerin mit der Passion für gute Küche, Reisen und Fotografie. Auf meiner Website erwarten dich zahlreich süße und herzhafte Rezepte sowie Tipps und Tricks für das perfekte Foto. Viel Spaß beim lesen! ☺️ Weiterlesen →

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