Baked Peanutbutter Oatmeal

Es geht doch nichts über Oatmeal! Auch in der gebackenen Version absolut cremig, lecker und natürlich sättigend sowie gesund! 🙂

Ihr könnt – wenn ihr eher kein großer Erdnussbutter Fan seid – die Erdnussbutter natürlich auch vollkommen weglassen. Alles kein Problem! 🙂 

Zutaten
60g Schmelzflocken
150ml Wasser
optional: 15g Whey
1 Eiklar
Erdnussbutter nach Wünschen

ofenfeste Form + optional Beeren

Zubereitung
Die Schmelzflocken im Wasser auflösen und kurz erhitzen. Optional dann das Whey hinzugeben und gut verrühren. Nun Erdnussbutter und das Eiklar ebenfalls zu den Schmelzflocken geben und nochmals alles schön glatt rühren. Dann in eine ofenfeste Form geben und mit ein paar Beeren bestreuen.
Bei 180°C für ca. 15 Minuten backen. 🙂