Ihr habt morgens – oder nachmittags – oder wann auch immer – Lust auf einen leckeren, fluffigen und super einfachen Kuchen?

 

Dann spitzt mal die Öhrchen 😉

Zutaten
100g Magerquark
50ml Wasser oder Milch
30g Himbeere Whey
30g Grieß
1 Eiklar
Vanille / Zimt
Himbeeren

Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf das Eiklar, vermischen.
Das Eiklar steif schlagen und unterheben.

Abschmecken – eventuell noch süßen?

Einige Himbeeren in den Teig geben und diesen in eine kleine Springform füllen.

Bei 180°C für 15 Minuten backen und voilà! 🙂