• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

mariashealthytreats

  • Home
  • Rezepte
    • Kuchen & Torten
    • Brownies & Blondies
    • Pancakes & Crêpes
    • Waffeln
    • Muffins
    • Gebäck
      • Kekse & Plätzchen
    • Frühstück
      • Oatmeal
      • French Toast
    • Lunch & Dinner
    • Eis
    • Weihnachten
    • Drinks
    • Cremes & Pudding
    • Backsprechstunde
  • Fotografie
  • Social Media
    • Instagram Tipps
    • Pinterest Tipps
  • Work with me
  • Navigation Menu: Social Icons

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS

extra saftige, dicke Haselnuss-Pancakes mit Erdnussbutter und Blaubeeren

Januar 28, 2018 by Tabitha-Maria 5 Comments

Lange Zeit gab es, wenn es um Pancakes bzw. Crêpes und Waffeln ging, nur drei Rezepte, die ich wirklich regelmäßig verwendet habe – dieses hier für vegane Crêpes, dieses hier für Pfannkuchen und dieses hier für Waffeln. Natürlich sind die Pfannkuchen/Pancakes/einfachsuperleckereTeigküchleinausderPfanne auch schön fluffig und saftig, aber nicht so schön saftig, wie ich es mir immer erträumt hatte. Wisst ihr, was ich meine? Man sitzt an einem amerikanischen Frühstückstisch – vielleicht in einem Diner? Oder eine Eisdiele? Und bekommt sie serviert. Die Pancakes deines Lebens. Schön dick, saftig und mit ordentlich Ahornsirup, Erdnussbutter, Schokocreme.. alles, was das Herz begehrt!

PS: Wer auf extra fluffige American Pancakes ohne Butter & Zucker steht, sollte mal bei dem Rezept vorbeischauen. 🙂 

Haselnuss Pfannkuchen

Und das ist meine Mission im Jahr 2018: Die Pancakes deines Lebens kreieren. Und natürlich das Rezept as soon as possible mit dir teilen.

Haselnuss Pancakes

Heute habe ich mich dann mal ein paar fluffigen Haselnuss-Pancakes gewidmet. Ich hätte nicht gedacht, dass das so gut werden wird, aber die gemahlenen Haselnüsse enthalten gewöhnlich noch kleine Haselnussstückchen, die dem ganzen eine wirklich besondere und unvergleichlich leckere Textur geben. Wer möchte, kann natürlich noch gehackte Haselnüsse mit in den Teig geben oder gemahlene Mandeln verwenden, falls man zu den Nussallergikern zählt.

hazelnut pancakes

Haselnüsse sind übrigens voller gesunder Fette und gepaart mit guten Kohlenhydraten und Proteinen ist das wirklich das super Frühstück, wenn man mal keine Lust auf Oatmeal hat.

Als Topping empfehle ich: Beeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren), Nussbutter und/oder Ahornsirup und ein Müsli oder Granola seiner Wahl. Das gibt dem ganzen in Kombination mit den anderen Konsistenzen noch einmal so ein richtiges Geschmackserlebnis (und sieht hübsch aus).

fluffige Haselnuss Pfannkuchen

Zutaten 

  • 100g Dinkelmehl
  • 30g gemahlene Haselnüsse
  • 5g Backpulver (1 TL)
  • 1 Ei
  • 250g Quark
  • ca. 20ml Milch
  • Süßungsmittel nach Bedarf (z. B. 2 EL Kokosblütenzucker)
  • ggf. Kokosöl für die Pfanne

für das Topping: Erdnussbutter und Blaubeeren

Zubereitung

  1. Dinkelmehl und gemahlene Haselnüsse mit dem Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  2. In einer weiteren Schüssel Quark, Milch und Ei cremig aufschlagen.
  3. Nach und nach die Mehl-Nuss-Mischung zur Ei-Masse geben und gut verrühren.
  4. Zum Schluss nach Bedarf süßen (ich habe z. B. 2 EL Kokosblütenzucker verwendet).
  5. Den Teig für 10 Minuten rasten lassen.
  6. Das Kokosöl in einer Pfanne erwärmen (bei gut beschichteten Pfannen funktioniert es auch gänzlich ohne Öl).
  7. Der Teig sollte nun wirklich sehr dickflüssig sein und deshalb später besonders fluffig werden. Nicht mehr rühren!, sondern jeweils 2 EL des Teiges in die Mitte der Pfanne geben und mit kreisenden Bewegungen einen runden Pfannkuchen formen. Ich empfehle, die Pfanne mit einem Deckel abzudecken, bis der Pfannkuchen schön aufgegangen ist, und die obere Schicht fest wurde (wendet ihr zu früh, zerläuft euch alles).
  8. Wenn das der Fall ist: wenden. Und noch einmal kurz von der anderen Seite backen lassen.
  9. Mit dem restlichen Teig so fortfahren, bis alles verbraucht ist.
  10. Die Pfannkuchen mit Erdnussbutter und Blaubeeren oder einer anderen Kombination, die euch gut gefällt, servieren.

Viel Spaß beim nachmachen und einen wunderschönen Sonntag wünsche ich euch,
Tabbi

Haselnuss Pancakes

Filed Under: Frühstück, Pancakes & Crêpes, Rezepte Tagged With: Amerikanisch, Blaubeeren, Erdnussbutter, fluffig, Haselnuss, Haselnuss-Pancakes, Pancakes, Pfannkuchen

Subscribe

for your weekly recipe fix.

Previous Post: « Knusprige Potato-Wedges | Kartoffelspalten aus dem Ofen
Next Post: Dreierlei Gugelhupf – hier ist für jeden was dabei! »

Reader Interactions

Comments

  1. The Recipettes

    Januar 29, 2018 at 5:44 pm

    Was für eine Kombination! Blaubeeren und Erdnussbutter sind einfach perfekt

    Antworten
  2. Laura

    Februar 6, 2018 at 6:23 pm

    Sehr sehr lecker. Genau so gebacken wie oben beschrieben, daher wirklich fluffig 🙂

    Antworten
    • mariashealthytreats

      Februar 12, 2018 at 2:00 pm

      Danke Laura <3

      Antworten

Trackbacks

  1. Brownie Batter Pancakes – mariashealthytreats sagt:
    Februar 4, 2018 um 9:07 am Uhr

    […] Wer keine Schokolade mag (gibt es solche Menschen?) der sollte einmal meine extra saftigen, dicken Haselnuss-Pancakes mit Erdnussbutter und Blaubeeren oder meine fluffigen American Pancakes ohne Butter & Zucker probieren. […]

    Antworten
  2. die besten (und dicksten) Pancakes – mariashealthytreats sagt:
    Februar 25, 2018 um 9:00 am Uhr

    […] aufgenommen. Bislang stehen auf meiner Liste der erfolgreich getesteten neuen Pfannkuchen-Rezepte diese Haselnuss-Pfannkuchen, gefolgt von meinen fluffigen American […]

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Recipe Rating




Primary Sidebar

About me

Ich bin Tabitha-Maria, 24 Jahre alte Kölnerin mit der Passion für gute Küche, Reisen und Fotografie. Auf meiner Website erwarten dich zahlreich süße und herzhafte Rezepte sowie Tipps und Tricks für das perfekte Foto. Viel Spaß beim lesen! ☺️ Weiterlesen →

FOLLOW ME

  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

NEUE BEITRÄGE

Vanillekipferl Rezept ohne Zucker

Rezept für Vanillekipferl

Rezept für leckere mediterrane Pasta

Rezept für unglaublich leckere mediterrane Pasta

Zuckerfreier Christstollen |Rezept für zuckerfreien Christstollen

Rezept für Christstollen ohne Zucker

Weihnachtsrezept | Desssert für Weihnachten | Leichte Weihnachtsdesserts

Rezept für Weihnachtliche Marzipan Mousse mit Knusprigem Boden

Footer

Instagram

🇺🇸 ever tried Madeleines? 😋 they‘re a d 🇺🇸 ever tried Madeleines? 😋 they‘re a delicate little butter cake from the Lorraine region in France 🙌 they‘re definitely the perfect cake to serve when feeling a little extra 💁‍♀️ or simply to takeaway. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🇩🇪 hast du schon mal Madeleines probiert? 😋 diese kleinen Kuchen kommen ursprünglich aus der Lorraine Region in Frankreich und sind perfekt, wenn man mal etwas „anderes“ probieren möchte 💁‍♀️ oder unterwegs ist 🙌 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#mariastreats #madeleines #frenchcake #frenchfoodporn #frenchfoodlovers #whitechocolateganache #whitechocolatechips #frenchdessert
🇺🇸 the @womensbestbeauty line is NOW live 🥳 who knew vitamins as jelly beans and hair vitamins as gummy hearts would be a thing 🤪 but I love it - especially since I can‘t take pills 🙌 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🇩🇪 die @womensbestbeauty line ist jetzt erhältlich 🥳 wer hätte gedacht dass es Vitamine mal als Jelly Beans geben würde 🙌 find‘s mega gut, da ich keine Tabletten nehmen kann. 😬✊ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Die blaue Creme 💙 ist übrigens eine Smoothie Bowl! 😊 gemacht aus Bananen & blauem Spirulina. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#mariastreats #womensbest #womensbestbeauty #smoothiebowl #smoothiebowls #smoothiebowlrecipe #vitaminsupplements
🇺🇸 DOUBLE CINNAMON ROLLS ⚡️ thought I‘ 🇺🇸 DOUBLE CINNAMON ROLLS ⚡️ thought I‘d share another picture of one of my favorite recipes 😍 these cinnamon rolls are so yummy, easy to make & perfect for every season! Who says you can’t enjoy some cinnamon rolls in summer?! 😛 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🇩🇪 DOPPELTE ZIMTSCHNECKEN ⚡️ ich dachte ich teile mal noch ein Foto meines absoluten Lieblingsrezeptes 😍 diese „doppelten“ Zimtschnecken sind der Wahnsinn! Mega lecker, super einfach zu machen und auch im Sommer einfach perfekt 😛 das Rezept findest du wenn du auf den Link in meinem Profil klickst ✨ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#mariastreats #cinnamonrolls #cinnamonrollsrecipe #cinnamonroll #cinnamonsugar
🇺🇸 GIVEAWAY 🥳 So excited to share that Wo 🇺🇸 GIVEAWAY 🥳 So excited to share that Women‘s Best is launching their new Beauty Supplements on June 24th 💙 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
To celebrate the launch, 7 winners + their friend can win the whole line 😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 like this picture & tag a friend below 👉 follow @womensbestbeauty 👉 like their most recent picture & tag a friend (you can enter several times) 👉 the winner will be chosen randomly from @womensbestbeauty & contacted by DM on Monday 22th of June ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🇩🇪 GEWINNSPIEL 🥳 Women‘s Best wird bald die neue Beauty Line launchen und 7 Personen + deren Freunde haben die Möglichkeit die komplette Linie zu gewinnen. 😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 like dieses Foto & tagge eine Freundin/einen Freund
👉 folge @womensbestbeauty 👉 like deren letztes Foto & tagge jemanden 👉 der Gewinner wird zufällig am Montag den 22. Juni benachrichtigt bevor am 24. die Beauty Line online geht 💙 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#tabithaschr #womensbest #womensbestbeauty
german nut pastry ✨ I just can’t resist nut pa german nut pastry ✨ I just can’t resist nut pastry & it perfectly fits the stormy weather in Germany 😬✌️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich liebe Nussecken! Du auch? 😍 hatte sie vor einiger Zeit ja schon mal mit Blaubeeren gemacht & liebäugle gerade mit einer Kirschversion, da wir ganz viele Kirschen aus dem Garten geerntet haben 🍒 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Das Rezept findest du übrigens auf meiner Webseite - einfach dem Link in meinem Profil folgen. 😘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#mariastreats #nussecken #nutpastry
Anzeige | 🇺🇸 2-INGREDIENT LOW CALORIE BLUEBE Anzeige | 🇺🇸 2-INGREDIENT LOW CALORIE BLUEBERRY ICE CREAM 🍓 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Made this super easy two ingredient ice cream today and just had to share! 🙌 it‘s literally just frozen bananas + any frozen fruit you like - if you like it extra sweet, add @womenbest flavor drops {vanilla is my favorite 🥰}. Just mix everything until smooth 👌 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🇩🇪 Eis mit nur 2 Zutaten?! Geht! 🙌 Es ist sogar super cremig & schnell zubereitet 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Für diese Bowl ☝️ habe ich einfach zwei gefrorene Bananen + 250g gefrorene Blaubeeren im Mixer klein gemacht. Das wird super schnell cremig und funktioniert auch mit einem Zauberstab 😋 wenn du‘s extra süß magst, gib einige Tropfen @womensbest.de Flavor Drops hinzu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#mariastreats #nicecream #nicecreamrecipes #nicecreambowl #nicecreamporn #womensbest #twoingredients
Mehr laden… Auf Instagram folgen

FOLLOW ME

  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

Ich bin Tabitha-Maria, 24 Jahre alte Kölnerin mit der Passion für gute Küche, Reisen und Fotografie. Auf meiner Website erwarten dich zahlreich süße und herzhafte Rezepte sowie Tipps und Tricks für das perfekte Foto. Viel Spaß beim lesen! ☺️ Weiterlesen →

FAVORITES

Vanillekipferl Rezept ohne Zucker
Rezept für leckere mediterrane Pasta
Zuckerfreier Christstollen |Rezept für zuckerfreien Christstollen
Weihnachtsrezept | Desssert für Weihnachten | Leichte Weihnachtsdesserts
Blaubeer Muffins ohne Zucker
Nicecream | Rezept für einfaches Eis
  • Impressum
  • Kontakt

Copyright © 2021 mariashealthytreats on the Foodie Pro Theme

Zum Ändern Ihrer Datenschutzeinstellung, z.B. Erteilung oder Widerruf von Einwilligungen, klicken Sie hier: Einstellungen