Lunch & Dinner

Rezept für unglaublich leckere mediterrane Pasta

November 29, 2020 by Tabitha-Maria Leave a Comment

Anzeige | Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Barilla, jedoch bleibt meine persönliche Meinung davon unberührt.

Florian und ich lieben Italien, mediterrane Gerichte und vor allem eins: Pasta! Und da wir sowieso schon länger mal wieder etwas Besonderes kochen wollten, fiel unsere Wahl auf mediterrane Pasta – so richtig schön mit frischem Gemüse, tollen Aromen und absolutem Urlaubsfeeling. Das Beste an dem Rezept kommt aber erst: Es ist super schnell und einfach zu machen und ihr bekommt alle Zutaten im Supermarkt!

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Italienische Pizza – leicht und schnell zuhause gebacken

Oktober 13, 2019 by Tabitha-Maria Leave a Comment

Oh, bella Italia! Ich befinde mich gerade auf einem Interrailtrip durch Italien. Was darf dort natürlich nicht fehlen? Pizza (und Unmengen an Gelato)! Nachdem ich dachte, ich hätte in Berlin schon verdammt gute Pizza in italienischen Restaurants gegessen, wurde ich hier noch mal eines besseren belehrt.

Damit auch du den Genuss der italienischen Pizza nicht missen musst, habe ich mir natürlich einige Tipps und Tricks abgeguckt, und ein Rezept für dich zusammengestellt.

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Kaiserschmarrn ohne Butter und Zucker

Oktober 2, 2019 by Tabitha-Maria 3 Comments

Typisch Bayern, oder? Süßer Kaiserschmarrn ist hier kein Dessert, sondern ein Hauptgericht und wird vor allem dann gerne gegessen, wenn man bereits eine kleine (oder große) Wanderung hinter sich gebracht hat und an einer Alm Halt machen kann.

Wenn du Kaiserschmarrn genau so liebst wie ich, dann musst du dieses Rezept nachmachen!

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#easydinner leckerer Teriyaki Lachs mit Pasta

Juli 26, 2019 by Tabitha-Maria 1 Comment

Noch auf der Suche nach einem schnellen, gesunden und durchaus sehr leckeren Abendessen? Dann wäre dieses Gericht optimal – vor allem, wenn man nach der Arbeit nicht mehr viel Zeit in der Küche verbringen will, denn das Gericht ist in 15 Minuten fertig

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Die Grillsaison in voller Fahrt – leckeres Steak in Senfkruste mit frischen Grillsalaten {enthält Werbung}

Mai 25, 2018 by Tabitha-Maria Leave a Comment

Ein warmer Sommerabend, ruhige Musik, die liebsten Menschen um sich herum und ein gutes Steak auf dem Grill. Könnte man da noch schlecht gelaunt sein? Weil ich das für unmöglich halte, möchte ich euch heute meine Lieblingsrezepte für einen gelungenen Grillabend zeigen.…

grilled bacon Hamburger mit frischen Burgerbrötchen

März 19, 2018 by Tabitha-Maria 3 Comments

Mein allererster Versuch, Burger selber zu machen. Und ich könnte euch jetzt anlügen und davon berichten, wie glücklich und happy ich dabei war und wie einfach mir doch alles von der Hand ging. Die Realität war aber eine andere. War aber auch nicht anders zu erwarten, denn während ich die Burger-Patties zubereitete, erhielt ich einen Anruf, der mir alles andere als gelegen kam. Sichtlich gestresst machte ich mich dann aber doch wieder in die Küche und.. geriet ein bisschen mehr in Panik, als ich gedacht hätte. …

Guacamole & meine Liebesgeschichte mit Avocados

März 16, 2018 by Tabitha-Maria Leave a Comment

Guacamole bzw. Avocado und ich haben eine ganz besondere Liebesgeschichte. In der 10. Klasse, im spanisch Unterricht begegnete sie mir das erste Mal. 2010 stand ich also in der Küche, habe Tomaten abgezogen, selber püriert und zubereitet. Eine Freundin und ich waren nämlich für das „typisch spanische Gericht“ in einer unserer ersten Stunden zuständig. Wir entschieden uns für Tacos mit Guacamole und Tomatensalsa. Und damals kostete ich von der frisch zubereiteten Avocado Creme und dachte nur „bah! WIESO? Ugh! Wie kann man sowas nur lecker finden?“ – allerdings gilt die Avocado als sehr gesund & voller guter Fette. Weshalb ich es jedes Jahr aufs neue probiert habe. Jedes Jahr habe ich eine Avocado gekauft und entweder war sie schlecht, zu unreif oder ich habe sie auf dem Küchenthresen vergessen. …

Low Carb Tacos

März 14, 2018 by Tabitha-Maria 5 Comments

Jahrelang kannte ich den Unterschied zwischen Tacos, Tortillas & Wraps überhaupt nicht. Letztlich ist es, wie so oft, alles fast das gleiche. Normalerweise sind Tacos Mais- oder Weizentortillas die gefaltet oder gerollt werden. Wären wir in der Hinsicht also schon mal etwas schlauer. Der Unterschied zum Wrap? Gering. Sind nämlich beides in der Regel Weizentortillas.

Dank neumodischer Trends und Ernährungsweisen gerät Weizen aber immer mehr in die hinterste Ecke der Küchenschränke und stattdessen werden die Verwandten Dinkel, Buchweizen oder sogar low carb, also kohlenhydratreduzierte, Freunde wie Kokos- oder Mandelmehl hervorgeholt….

Roggenbrot mit süßem und herzhaftem Aufstrich

Februar 14, 2018 by Tabitha-Maria 1 Comment

Nachdem mein Rezept für das Baguette so gut angekommen ist, stellte ich mich genau gestern einmal in die Küche, um dieses super leckere, luftige Roggenbrot zu machen & das Rezept natürlich direkt mit euch zu teilen. Perfekt für jeden, der (wie ich) auf eine knackige Kruste mit schön weicher–fluffiger Krume steht….

Brokkolisalat

Februar 6, 2018 by Tabitha-Maria Leave a Comment

Der Klassiker unter den Salaten: Der Brokkoli-Salat (nehmen wir einfach mal an, Nudel-, Kartoffel- und Fleischsalat würde nicht zählen). Aber wusstet ihr, dass der Brokkoli zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt zählt? Er ist ein toller Vitaminlieferant und schützt uns besonders in kalten Jahreszeiten (in Deutschland also immer) vor Erkältungen. Außerdem bereichert er uns durch viel Kalzium, was besonders für Veganer von großem Interesse sein kann. …