Donuts {low carb}

Happy first of December! Wahnsinn, wie schnell die Zeit vergeht. Kaum zu glauben, dass uns nur noch 30 Tage von diesem Jahr bleiben, oder? 🌟

Ich finde, den letzten Monat sollten wir noch genießen, so gut es geht. Und was würde da besser passen als ein paar Donuts? 🍩 Leider fehlt ein Emoji mit pinker Glasur – aber vielleicht bringt uns das nächste Update ja Glück 😛  „Donuts {low carb}“ weiterlesen

Blaubeer Küchlein {low carb}

Einen wunderschönen guten Abend wünsche ich euch 🌟 In meinem Kühlschrank schlummern derzeitig diese super leckeren, fluffigen, saftigen und einfach unwiderstehlichen (Mensch, das sind aber viele Adjektive) Blaubeer-Küchlein. Und da ich total verrückt nach denen bin, wollte ich euch das Rezept direkt posten. Deshalb werde ich den Beitrag auch ausnahmsweise mal sofort veröffentlichen und nicht, wie sonst, erst einige Tage später. „Blaubeer Küchlein {low carb}“ weiterlesen

Küchentrick: Low Carb Mehle

Ich bin nicht gerade ein Low-Carb-Verfechter, ernähre mich auch selbst nicht nach diesem Prinzip – akzeptiere aber jede Ernährungsform und komme demnach auch gerne euren Wünschen nach. Deshalb möchte ich euch heute einen kleinen Einblick in die Welt der Low Carb Mehle geben, von denen sogar mich einige wirklich überzeugen konnten und definitiv weiterhin in meinem Warenkorb landen. Welche das sind und wieso? Lest selbst. 🙂  „Küchentrick: Low Carb Mehle“ weiterlesen

Low Carb Schoko-Erdnussbutter Kuchen

Dieser low carb Kuchen entstand auf euren Wunsch hin, kohlenhydratreduzierte Rezepte zu kreieren. Bislang bin ich nicht unbedingt warm mit den ganzen kohlenhydratarmen Mehlen geworden, aber es gibt sich langsam. 🙂

Dieser Kuchen ist mir besonders gut gelungen, weshalb ich das Rezept direkt einmal mit euch teilen wollte. Ich hoffe, euch gefällt’s genau so, wie mir. Aber mit Erdnussbutter kann eigentlich nie etwas schief gehen, oder? 😉


Der Kuchen ist schön hoch und locker-saftig. Sicherlich nicht nur für Personen, die sich Low Carb ernähren, ein Highlight. 🙂

Wir haben in diesem Rezept also kaum Kohlenhydrate, dafür aber wertvolle Proteine und Ballaststoffe.  „Low Carb Schoko-Erdnussbutter Kuchen“ weiterlesen