Spritzgebäck Rezept – einfache Weihnachtskekse

Happy Sunday! Und einen wunderschönen zweiten Advent 🎄 Wahnsinn, dass es nur noch 22 Tage von zweitausendsiebzehn sind. Wenn ich überlege, wie das Jahr an mir vorbeigezogen ist, wird mir schwindelig. Aber gut, dass wir uns zumindest noch einige Zeit mit Weihnachtsgebäck beschäftigen können. Und was gibt’s eigentlich besseres als Spritzgebäck? Am besten frisch aus dem Ofen, mit Schokolade bestrichen – yummy!

Das Schöne an diesem einfachen Rezept für Spritzgebäck ist, dass es wirklich super für Anfänger geeignet ist und man es auch prima mit Kindern zubereiten kann. Wer keinen Fleischwolf hat, muss nun keine Schweißausbrüche erleiden – es funktioniert auch super mit einer Gebäckspritze. Wenn’s hart auf hart kommt, kann man die Kekse auch mindestens genauso gut backen, wenn man den Teig ausrollt und ausstricht.

Und wer direkt weiter backen möchte, findet hier das Rezept für meine Ausstechplätzchen Version 2.0 oder hier mein Rezept für Spekulatius. Oder ihr stöbert einfach selbst ein wenig in meiner „Weihnachtskategorie“.  „Spritzgebäck Rezept – einfache Weihnachtskekse“ weiterlesen

Soft baked Snickerdoodle-Cookies

Ich liege hier gerade um genau 22:26 Uhr in meinem Bett und schreibe diesen Beitrag, der morgen, am Sonntagabend um 18:00 Uhr, direkt online gehen soll. Warum? Weil ich mit diesem Beitrag ein Zeichen setzen möchte.. Ein Zeichen für mehr Zusammenhalt und gegen Krebs.

Wie sicherlich viele von euch wissen, beschäftigt mich diese Krankheit schon seit längerem. Seit genau 18 Jahren. 18 von 22 Jahren meines Lebens höre ich Sätze, wie „nicht mehr lange zu leben“ und Worte wie „Metastasen“, „Therapien“, „Bestrahlung“, „Chemo“ und leide. Leide nicht nur selbst, weil es mein eigenes Leben bestimmt, sondern leide, weil ich in schmerzerfüllte Augen schaue. Seit 18 Jahren.
Der Monat November ist ohnehin ein Monat, in dem sich viele mit Prostatakrebs beschäftigen, weshalb ich es schon länger plante, in diesem Monat ebenfalls ein Zeichen zu setzen.
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best vegan peanutbutter cookies

Letztens ist mir erst aufgefallen, dass ich euch noch das Rezept meiner Erdnussbutter Cookies schulde. Schande über mein Haupt!  😇 Aber daher hole ich das sofort nach und präsentiere euch jetzt das einzig wahre, wunderbare und total einfache Rezept für richtig schnelle Erdnussbutter Kekse.

Bleibt nur noch die Frage: Kaffee oder Kakao dazu? ☕️

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Vanillekipferl – fitnessgerecht & lecker!

Ja, ja – fitnessgerecht, lecker und Vanillekipferl in einem Satz: das ist gewagt! Aber ich verspreche euch, dass sie wirklich sau lecker sind & bei 28 Stück pro Kipferl folgende Nährwerte haben: 26kcal | 1,7g Fett | 1,5g KH | 1,2g Eiweiß – dafür 0g Zucker ✔️ und alles ohne Whey (obwohl man damit das Mehl ersetzen könnte, um KH zu sparen) ✔️ 

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