Momentan liebe ich vegane Kuchen. Ansonsten ernähre ich mich persönlich nicht vegan, finde es aber trotzdem spannend, wie gut diese Kuchen einfach schmecken. Nach meinem letzten Kuchen dachte ich mir bereits, dass ich die Konsistenz unbedingt in Verbindung mit Bananen probieren muss!
Die Konsistenz ähnelt einem super leckeren Nusskuchen, weshalb die Kombination mit dem Bananengeschmack einfach herrlich ist. Unbedingt probieren 🙂 …
Kuchen & Torten
Käsekuchen mit Boden 2.0 – Grundrezept
Kennt ihr eigentlich schon meinen Käsekuchen ohne Boden – Grundrezept oder Käsekuchen mit Boden – Grundrezept?
Was die beiden Rezepte mit Boden voneinander unterscheidet? Diese 2.0 – Version basiert auf einem super fluffig-saftigem Boden und wird mit einer cremigen Käsekuchen-Schicht vollendet. Momentan einfach mein Lieblingskuchen. Wer auf Käsekuchen steht (und meine vorherigen Käsekuchen Rezepte mochte), der wird den lieben! Wirklich Leute, probiert ihn aus! Ihr werdet es nicht bereuen, versprochen 😉 Ansonsten komme ich gern vorbei & leere alles. ;)…
Low Carb Schoko-Erdnussbutter Kuchen
Dieser low carb Kuchen entstand auf euren Wunsch hin, kohlenhydratreduzierte Rezepte zu kreieren. Bislang bin ich nicht unbedingt warm mit den ganzen kohlenhydratarmen Mehlen geworden, aber es gibt sich langsam. 🙂
Dieser Kuchen ist mir besonders gut gelungen, weshalb ich das Rezept direkt einmal mit euch teilen wollte. Ich hoffe, euch gefällt’s genau so, wie mir. Aber mit Erdnussbutter kann eigentlich nie etwas schief gehen, oder? 😉
Der Kuchen ist schön hoch und locker-saftig. Sicherlich nicht nur für Personen, die sich Low Carb ernähren, ein Highlight. 🙂
Wir haben in diesem Rezept also kaum Kohlenhydrate, dafür aber wertvolle Proteine und Ballaststoffe. …
Mandel-Nektarinen Kuchen
Nachdem ich mir endlich neue Hintergründe für meine Fotografie-Angelegenheiten gekauft habe, war ich natürlich super motiviert, diese auch alsbald auszuprobieren.
Und da sich so ein leerer Tisch eher weniger schön fotografieren lässt und ich zudem sowieso mal wieder Lust hatte, ein neues Rezept zu testen…
Double Chocolate Torte
Woher kommt es eigentlich, dass man dazu neigt, englische und deutsche Titel zu verbinden? Ich persönlich finde es aber auch einfach teilweise klangvoller „double chocolate“ klingt dann doch um einiges schöner als „doppelte Schokolade„.
Nun ja, jedenfalls ist diese Torte genau das Richtige, wenn’s schokoladig einhergehen soll. Schoko-Boden trifft auf Schoko-Creme, getoppt (wieder so ein denglisch) mit zweierlei Schoko-Raspeln. Mehr Schoki geht kaum. ;)…
Bounty Torte
Fast hätte ich dieses Rezept ebenfalls als „Grundrezept“ gespeichert, denn wenn man mal ehrlich ist: Eigentlich kann man nahezu jedes Rezept unendlich oft variieren, verändern und immer wieder neue Dinge kreieren. Ich denke, das liebe ich auch einfach so am backen und bloggen: Die Kreativität, die damit verbunden ist.
Wer mich schon länger verfolgt, der weiß, dass ich einen „Job“ mache, der nicht das geringste mit Kreativität zu tun hat und eher sehr analytisch und berechnend ist, weshalb ich hier einfach meine „Auszeit“ finden kann. Und ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie dankbar ich bin, dass so viele Menschen meine Beiträge lesen und schätzen. Auch wenn es oft vielleicht im stillen sein mag, so seid ihr doch hier und ich danke euch dafür.
Nun wollen wir aber mal nicht länger philosophieren, sondern heute möchte ich euch das Rezept für meine Bounty Torte aufschreiben. Wer auf Schokolade und Kokosnuss steht, der ist hier heute genau richtig.
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Grieß-Zucchini-Kuchen
Einen wunderschönen guten Abend allerseits!
Noch keine Idee, was du als nächstes backen möchtest? Kein Problem! Wie wäre es mit einem schnellen, saftigen Grieß-Zucchini-Kuchen?
Ein paar Heidelbeeren und Erdnussbutter als Topping runden das ganze noch einmal perfekt ab. Unbedingt ausprobieren! …
fluffiger Quarkkuchen – Grundrezept
Momentan eines meiner absoluten Lieblingsrezepte: Dieser fluffige Quarkkuchen. Der ist im Handumdrehen gezaubert und kann super schnell variiert werden. Deshalb wollte ich euch heute wieder mal eines meiner „Grundrezepte“ inklusive einigen Variationen präsentieren. 🙂 …
Käsekuchen mit Boden – Grundrezept
Vor einiger Zeit habe ich euch einen Käsekuchen ohne Boden präsentiert & heute möchte ich mit euch mein Grundrezept für einen Käsekuchen mit Boden teilen.
Der Unterschied zum „ohne Boden“ Rezept ist ein fluffiger, saftiger aber dennoch an Biskuitteig erinnernder Boden, der wirklich leicht zu machen ist. Ihr braucht also wirklich keine Angst haben – das Rezept hat Gelinggarantie! Ehrenwort. 😉
Auch hier gilt wieder, dass das Mehl ohne weiteres durch Whey ersetzt werden kann, um eine Low Carb Variante zu kreieren. Außerdem zeige ich euch noch einige Variationsmöglichkeiten. 🙂 …
5 minute no bake protein Torte (ohne Gelatine!)
Dieses Rezept benötigt nur fünf Minuten Arbeitszeit und kommt komplett ohne Gelatine und Backofen aus, was die Handhabung um einiges erleichtert.. Denn seien wir mal ehrlich: Rezepte mit Gelatine gelingen mir zumindest nicht immer 100%ig. Die Idee kam mir spontan und ich bin so begeistert, dass das Rezept einfach ein absolutes Muss ist….
