Schoko-Süßkartoffel-Brownies

Oh, wie ich dieses Rezept liebe! Süßkartoffeln habe ich ohnehin viel zu lange nicht mehr verwendet – zuletzt in diesem Rezept. Und jetzt wurde es wirklich langsam wieder Zeit 🙆‍♀️ Schmeckt einfach immer – besonders, wenn das Wetter jetzt wieder dunkler und trüber wird. Da gibt es doch einfach nichts besseres als einen gemütlichen Sonntag mit Brownies und guten Serien auf der Couch, oder?  „Schoko-Süßkartoffel-Brownies“ weiterlesen

die besten Zucchini Brownies

Und jetzt fängt es wieder an, sie dreht durch und schmeißt Zucchini in Brownies? Nein, nein, nein. Ich verspreche euch, dass ihr die Zucchini überhaupt nicht herausschmecken werdet. Das Ergebnis wird super schokoladig, saftig, aber kein bisschen – wonach schmeckt Zucchini eigentlich? Ich persönlich kann dem Kürbisgewächs nicht wirklich viel abgewinnen. Ich mag sie weder pur noch in Gemüsepfannen. Irgendwie haben Zucchini für mich etwas geschmackloses, aber zugleich raues. Geraspelt und im Kuchen versteckt, bewirkt dieses beliebte Gartengewächs jedoch wahre Wunder!  „die besten Zucchini Brownies“ weiterlesen

Schoko-Brownies mit Quark-Creme Schicht und fruchtigem Himbeer-Cranberry Topping

In Deutschland herrscht wieder die Zeit, in der man Schnee schippt, sich die Fingerspitzen abfriert und bibbernd neben dem Ofen sitzt (ja, wir haben heute den 18.03.). Nun ja, zumindest die meisten von euch sicherlich 😁 und meine Mama schon mal erst recht. Ihr kann es einfach nie warm genug sein (liegt aber an der MS), während ich bei Minusgraden voll aufblühe. „Schoko-Brownies mit Quark-Creme Schicht und fruchtigem Himbeer-Cranberry Topping“ weiterlesen

Half baked coconut cream brownies

Was man macht, wenn man sowohl Brownies als auch Kokoscreme-Kuchen haben möchte? Ganz easy, einfach beides miteinander kombinieren. Jedes für sich genommen ist wirklich schon fantastisch, aber zusammen sind sie einfach das absolute Dreamteam, das ich nun eventuell jedes Wochenende begrüßen möchte. Damit wird jedes noch so schnöde, langweilige Wochenende zu einem Traum„Half baked coconut cream brownies“ weiterlesen

Brownie Batter Pancakes

Brownie batter pancakes – habt ihr schon mal davon gehört? So werden Pfannkuchen bezeichnet, die besonders schokoladig, saftig und „gooey“ sind, wie man in Amerika sagt. Auf deutsch würde das wohl „knatschig“ heißen. Und diese Pancakes sind wirklich ein Traum! 😍 Sie verbinden eine Mischung aus fluffigem Pfannkuchenteig mit einem perfekten Brownie. 🍫 Also wenn das nicht danach schreit, ausprobiert zu werden, was dann?  „Brownie Batter Pancakes“ weiterlesen

Schoko-Bananenbrot

Ich bin absolut verliebt in die Konsistenz von diesem Schokoladen-Bananenbrot – warum habe ich es erst jetzt ausprobiert? 😱 Auf die Idee bin ich übrigens dadurch gekommen, dass vier überreife Bananen bei uns in der Küche lagen, die so keiner mehr unbedingt essen wollte; ich persönlich esse Bananen roh nämlich am liebsten, wenn sie noch ein wenig grün und gar nicht so süß sind. Deshalb war Bananenbrot die Idee, unsere überreifen Bananen sinnvoll zu verwerten. Denn wegwerfen würde ich freiwillig nie irgendetwas!  „Schoko-Bananenbrot“ weiterlesen

Chocolate-Caramel Brownies

Einen wunderschönen guten Abend! Oder doch lieber guten Tag? Guten Morgen? Wann auch immer du das lesen wirst: Ich wünsche dir einen wunderbaren Tag / eine gute Nacht, einfach eine tolle Zeit! Denk immer daran, dass du jeden Tag, jede Stunde, jede Sekunde selbst kreieren kannst und selbst bestimmten kannst, wie du sie erlebst! Lass‘ keine Zeit verstreichen. Das Leben ist zu wertvoll 🙌 – Eine gute Weise, seine Zeit zu nutzen: diese wunderbaren Schoko-Karamell Brownies mit Brezeln und einem kleinen „secret ingredient“ im Inneren. Ahnt ihr schon, was es sein könnte?  „Chocolate-Caramel Brownies“ weiterlesen