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Tabitha-Maria

Wie man es ganz leicht schafft, genügend zu trinken & warum dies so wichtig ist

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Unser Körper besteht zu ca. 70% aus Wasser. Jedoch kann er es nicht speichern. Über Nieren, Darm, Lunge und auch über die Haut werden täglich mehrere Liter Wasser ausgeschieden. Durch Hitze, körperliche Anstrengung (Sport) oder Krankheit natürlich mehr.

Dass Flüssigkeitsmangel (erkennbar an z. B. Kopfschmerzen, Konzentrationsschwäche, Kreislaufproblemen) schädlich ist, predige ich schon gefühlte Ewigkeiten. Dennoch lese und höre ich in letzter Zeit immer häufiger, dass Personen nur ca. 500ml pro Tag trinken, weil ihnen Wasser einfach nicht schmeckt. Warum das schädlich ist & wie man ganz leicht mehr trinken kann verrate ich euch deshalb im heutigen Post. 🙂 …

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Zitronen-Bohnenkuchen mit Xuckerguss

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Falls dir keine Gründe einfallen, warum du mit Bohnen backen solltest, dann findest du hier neben den Gründen noch mein „Grundrezept“, damit Bohnenkuchen nie langweilig werden muss.

Heute stelle ich euch aber einen neuen Klassiker vor: Zitronenkuchen. Der wird mit Bohnen nämlich besonders schön saftig und eben ganz genau so, wie man ihn aus Kindertagen kennt. …

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veganes Bananenbrot – nussig, luftig, lecker!

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Momentan liebe ich vegane Kuchen. Ansonsten ernähre ich mich persönlich nicht vegan, finde es aber trotzdem spannend, wie gut diese Kuchen einfach schmecken. Nach meinem letzten Kuchen dachte ich mir bereits, dass ich die Konsistenz unbedingt in Verbindung mit Bananen probieren muss!
Die Konsistenz ähnelt einem super leckeren Nusskuchen, weshalb die Kombination mit dem Bananengeschmack einfach herrlich ist. Unbedingt probieren 🙂 …

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Käsekuchen mit Boden 2.0 – Grundrezept

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Kennt ihr eigentlich schon meinen Käsekuchen ohne Boden – Grundrezept oder Käsekuchen mit Boden – Grundrezept?

Was die beiden Rezepte mit Boden voneinander unterscheidet? Diese 2.0 – Version basiert auf einem super fluffig-saftigem Boden und wird mit einer cremigen Käsekuchen-Schicht vollendet. Momentan einfach mein Lieblingskuchen. Wer auf Käsekuchen steht (und meine vorherigen Käsekuchen Rezepte mochte), der wird den lieben! Wirklich Leute, probiert ihn aus! Ihr werdet es nicht bereuen, versprochen 😉 Ansonsten komme ich gern vorbei & leere alles. ;)…

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Low Carb Schoko-Erdnussbutter Kuchen

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Dieser low carb Kuchen entstand auf euren Wunsch hin, kohlenhydratreduzierte Rezepte zu kreieren. Bislang bin ich nicht unbedingt warm mit den ganzen kohlenhydratarmen Mehlen geworden, aber es gibt sich langsam. 🙂

Dieser Kuchen ist mir besonders gut gelungen, weshalb ich das Rezept direkt einmal mit euch teilen wollte. Ich hoffe, euch gefällt’s genau so, wie mir. Aber mit Erdnussbutter kann eigentlich nie etwas schief gehen, oder? 😉

Der Kuchen ist schön hoch und locker-saftig. Sicherlich nicht nur für Personen, die sich Low Carb ernähren, ein Highlight. 🙂

Wir haben in diesem Rezept also kaum Kohlenhydrate, dafür aber wertvolle Proteine und Ballaststoffe. …

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Mandel-Nektarinen Kuchen

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Nachdem ich mir endlich neue Hintergründe für meine Fotografie-Angelegenheiten gekauft habe, war ich natürlich super motiviert, diese auch alsbald auszuprobieren.

Und da sich so ein leerer Tisch eher weniger schön fotografieren lässt und ich zudem sowieso mal wieder Lust hatte, ein neues Rezept zu testen…

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Süßstoffe – flüssiges Gift? Mythen & Fakten!

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Zucker. Ein heiß diskutiertes Thema. Zucker wird oft als Ursache diverser Erkrankungen angesehen und vom Verzicht sollen die Pfunde wie von alleine purzeln. – Deshalb greifen heutzutage viele Menschen zu Ersatzstoffen. Dabei ist wichtig, dass zwischen Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen unterschieden wird.

Heute soll es erst mal nur um Süßstoffe und deren Einfluss auf den Insulinspiegel sowie ihren Ruf, giftig zu sein, gehen.

*Verlinkung wichtiger Studien am Ende des Textes.…

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Double Chocolate Torte

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Woher kommt es eigentlich, dass man dazu neigt, englische und deutsche Titel zu verbinden? Ich persönlich finde es aber auch einfach teilweise klangvoller „double chocolate“ klingt dann doch um einiges schöner als „doppelte Schokolade„.

Nun ja, jedenfalls ist diese Torte genau das Richtige, wenn’s schokoladig einhergehen soll. Schoko-Boden trifft auf Schoko-Creme, getoppt (wieder so ein denglisch) mit zweierlei Schoko-Raspeln. Mehr Schoki geht kaum. ;)…

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Gesundes Nutella selber machen: vegan und ohne Zucker

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Nutella. Sicherlich rollen sich bei diesem Wort die Zehennägel meines Vaters auf, denn als Kind habe ich ihn dazu gezwungen, mir meine Butterbrote mit Nutella zu bestreichen. Na ja, wenn es nur dabei geblieben wäre. Nein, er musste zudem mit dem Messer „Tupfen“ auf die Brote machen, damit mehr Nutella drauf passte. Und wenn das nicht so klappte, wie ich das wollte, dann wurde ich ungehalten. Soll heißen: Er musste so oft und so lange neu schmieren, bis ich zufrieden war. – Hallo, ich bin Tabitha, Prinzessin durch und durch. …

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Meal-Prep Ideen (+ Rezepte) für unterwegs

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Oft bekomme ich die Frage gestellt, ob ich Essen eher mitnehme oder mich darauf verlasse, irgendwo etwas brauchbares zu finden. Und da kann ich nur ganz klar sagen: Verlass dich auf andere und du bist verlassen.

Bei mir an der Uni ist es eher so, dass man innerhalb von fünf Minuten durch die halbe Stadt rennen muss, um zur nächsten Vorlesung zu kommen. In der Zeit dann noch etwas essbares finden? Fehlanzeige. Zu Beginn meines Studiums 2013 habe ich das noch anders gemacht, allerdings ist mit mir wirklich nicht zu spaßen, wenn ich hungrig werde – deshalb tu‘ ich meiner Umwelt den großen Gefallen und hab‘ stets was dabei.

Und wenn ihr so absolut nicht wisst, was und wie ihr euer Essen mitnehmen sollt, kommt hier nun die Lösung:
…

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