Ich liebe französische Crêpes. Besonders mit sommerlichen Früchten, warmen Temperaturen draußen und am allerliebsten in Kombination mit einem ausgiebigen Frühstück, frischem Kaffee und Zeit mit meiner Familie.
…gesunder Süßkartoffel-Schokokuchen mit Schoko-Cream Frosting
Chocolate overload! Ist doch genau das, was wir das ganze Jahr wollen, oder? Ich bin ganz fern von Neujahrsvorsätzen genau der gleiche Chocoholic wie im letzten Jahr. Da ich aber weiß, dass viele Menschen gerade ihren Neujahrsvorsätzen, sich gesünder zu ernähren, nacheifern oder ohnehin wert auf eine gesunde, zuckerreduzierte Ernährung legen, kommt dieser gesunde Süßkartoffel-Schokokuchen gerade recht, ich versprech’s euch!
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Karottenkuchen mit Cream Cheese Frosting & Pistazien
Mein Blog hat bereits ein relativ umfangreiches Repertoire an „Rezepten mit Karotten“ – so zum Beispiel den New York Carrot Crumb Cake, einen veganen Karottenkuchen, Carrot Cake Bites und zuletzt die super leckere Carrot Cake Cream. Und ich denke, ich muss hier erneut niemanden davon überzeugen, dass ich Karotten einfach liebe. Aber vielleicht überzeugt ihr euch ja vom lecker-saftigen Rüblikuchen mit Cream Cheese Frosting und Pistazien oben drüber?
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Stop dieting & enjoy eating – intuitiv essen.
Intuitives essen ist gar nicht mal so leicht, wenn man von allen Seiten immer nur zu hören bekommt, wie man die Traumfigur erhält und auf Social Media schon wieder zwanzig Personen ihren neuen Diäterfolg, ihren Schrittzähler oder ihr „Trackingergebnis“ in die Kamera halten. Druck. Druck, von dem ich mich schon längere Zeit distanzierte. Nie habe ich solche Eindrücke selber geteilt, war aber sicherlich stärker davon betroffen, als manch einer denken mag.
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Linzer Torte
Knusprig-leckerer Mürbeteig trifft diesmal auf die „etwas andere Füllung“, denn traditionell wird Linzer Torte mit Himbeermarmelade gefüllt – diesmal hab ich dem Klassiker ein Upgrade verpasst und ihn mit furchtbar leckerer Nuss-Nougat Creme gefüllt. Wie ihr diese ganz leicht selber machen könnt, lest ihr hier nach.
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Zimtkeks-Nougat-Ganache-Kuchen (absolut nicht „healthy“)
Als mein Freund, Florian, von der Arbeit kam, konnte ich meine Freude kaum verstecken. „Also eigentlich hast du erst morgen Geburtstag, ich weiß.. aber das ist einfach der beste Geburtstagskuchen überhaupt und deshalb musst du den jetzt schon probieren!“, sprudelt es aus mir heraus. …
Nougat-Minischnecken
Ich könnte mir beim besten Willen keine bessere Kombination vorstellen als knusprigen (am besten noch warmen) Hefeteig, gefüllt mit Nuss-Nougat Creme. Für mich einfach eine gelungene Dessert-Abwechslung, das perfekte Mitbringsel zur Arbeit.. oder ihr macht es wie ich und stellt den Teller frischer Nougat-Minischnecken in die Küche und wartet, bis sie zum Abend hin auf wundersame Weise verschwunden sind. …
Rezept für leckeren Kirsch-Chai Latte Blechkuchen | Cherry Chai Latte Bars
„Ich sollte mal wieder meine Tiefkühltruhe abtauen.“, sind die Worte, die maßgeblich zur Entstehung dieses Rezeptes beigetragen haben….
Erdnussbutter-Kuchen mit Dunkler-Schokoladen-Nougat-Glasur
I love it. Die Kombination aus Erdnussbutter, tief versunken in einem fluffigen, saftigen Kuchen und einer knackig-cremigen Schokoladen-Nougat Glasur mit gehackten Haselnüssen als Topping. Könnte es besser werden? Ich wage es zu bezweifeln, denn Erdnussbutter alleine ist schon ein absolutes Kuchen-Highlight. Aber im Zusammenspiel mit dunkler Schokolade und Nougat sind den Gaumenfreuden gar kein Ende gesetzt. …
Mandel-Spritzgebäck {enthält Werbung}
Wer denkt, dass leckeres Mandel-Spritzgebäck nur an Weihnachten eine leckere Angelegenheit ist, darf sich heute gerne mit einem Glas Milch vom Gegenteil überzeugen. Wenn es sich besser anfühlt, können wir die kleinen Leckerbissen auch noch zwei Monate lang „Mandel-Cookies“ taufen. Ändert aber nichts an der Tatsache, dass es nicht nur unheimlich viel Freude bereitet, dieses Mandel-Spritzgebäck zu backen, sondern auch eine ganz fantastische Idee ist, dieses mit seiner Familie und liebsten Menschen zu einer Tasse Kaffee, Kakao oder einem Glas Milch an verregneten Herbstnachmittagen zu genießen. …
