Seid ihr auch schon so lange auf der Suche nach dem perfekten Rezept für Chocolate Chip Cookies? Nach einer gefühlt ewigen Reise bin ich nun (so glaube ich jedenfalls) am Ziel angekommen! Immer wieder wurde nach einem Keks-Rezept gefragt, das den „Originalen“ besonders nahe kommen. …
Rezepte
Kann ich das Rezept verändern?
Eine der häufigsten Fragen, die ich gestellt bekomme und die fast unter jedem Beitrag auftauchst: Ist es möglich, das Rezept zu verändern? Kann ich es ohne Zutat x machen oder eine Zutat hinzufügen? Weniger oder mehr von etwas nehmen? Eine andere Backform verwenden? …
Cookies & Cream Fluff
Ich weiß nicht, wieso – aber sobald etwas den Namen „Cookies and Cream“ trägt, scheint bei den Menschen ein Kurzschluss der Synapsen zu entstehen. Und ja, ich bin leider auch so ein Opfer. Sobald etwas die Geschmacksrichtung „Cookies and Cream“ hat, muss ich es kaufen. Oftmals ist es leider eine herbe Enttäuschung und nicht halb so gut, wie man es sich vorgestellt hat. Leider. …
Pfirsich Biskuitkuchen mit Brombeercreme
Wer auf absolut saftige Kuchen steht, der macht mit diesem leckeren Biskuitkuchen als Basis und einem herrlichen Brombeercreme-Schicht definitiv nichts falsch! Da bleibt so schnell nichts von übrig. …
Gesundes Backen: Alles, was man wissen muss!
„Eat cake because it’s someones birthday.“ – Irgendwie muss ich meine täglichen Kucheneskapaden ja begründen. Auf meinem Blog und meinen anderen Social Media Kanälen versorge ich euch nun bereits seit 2015 mit Rezepten. Das Besondere dabei? Kein Weißmehl, kein Zucker und möglichst gesunde Zutaten. Als Fitness-Foodie und Sportskanone durch und durch, koche und backe ich schon seit längerem gesund. Wie ihr das auch ganz einfach umsetzen könnt? Verrate ich euch in meinem heutigen Post. 🙂
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Wie man es ganz leicht schafft, genügend zu trinken & warum dies so wichtig ist
Unser Körper besteht zu ca. 70% aus Wasser. Jedoch kann er es nicht speichern. Über Nieren, Darm, Lunge und auch über die Haut werden täglich mehrere Liter Wasser ausgeschieden. Durch Hitze, körperliche Anstrengung (Sport) oder Krankheit natürlich mehr.
Dass Flüssigkeitsmangel (erkennbar an z. B. Kopfschmerzen, Konzentrationsschwäche, Kreislaufproblemen) schädlich ist, predige ich schon gefühlte Ewigkeiten. Dennoch lese und höre ich in letzter Zeit immer häufiger, dass Personen nur ca. 500ml pro Tag trinken, weil ihnen Wasser einfach nicht schmeckt. Warum das schädlich ist & wie man ganz leicht mehr trinken kann verrate ich euch deshalb im heutigen Post. 🙂 …
Zitronen-Bohnenkuchen mit Xuckerguss
Falls dir keine Gründe einfallen, warum du mit Bohnen backen solltest, dann findest du hier neben den Gründen noch mein „Grundrezept“, damit Bohnenkuchen nie langweilig werden muss.
Heute stelle ich euch aber einen neuen Klassiker vor: Zitronenkuchen. Der wird mit Bohnen nämlich besonders schön saftig und eben ganz genau so, wie man ihn aus Kindertagen kennt. …
veganes Bananenbrot – nussig, luftig, lecker!
Momentan liebe ich vegane Kuchen. Ansonsten ernähre ich mich persönlich nicht vegan, finde es aber trotzdem spannend, wie gut diese Kuchen einfach schmecken. Nach meinem letzten Kuchen dachte ich mir bereits, dass ich die Konsistenz unbedingt in Verbindung mit Bananen probieren muss!
Die Konsistenz ähnelt einem super leckeren Nusskuchen, weshalb die Kombination mit dem Bananengeschmack einfach herrlich ist. Unbedingt probieren 🙂 …
Käsekuchen mit Boden 2.0 – Grundrezept
Kennt ihr eigentlich schon meinen Käsekuchen ohne Boden – Grundrezept oder Käsekuchen mit Boden – Grundrezept?
Was die beiden Rezepte mit Boden voneinander unterscheidet? Diese 2.0 – Version basiert auf einem super fluffig-saftigem Boden und wird mit einer cremigen Käsekuchen-Schicht vollendet. Momentan einfach mein Lieblingskuchen. Wer auf Käsekuchen steht (und meine vorherigen Käsekuchen Rezepte mochte), der wird den lieben! Wirklich Leute, probiert ihn aus! Ihr werdet es nicht bereuen, versprochen 😉 Ansonsten komme ich gern vorbei & leere alles. ;)…
Low Carb Schoko-Erdnussbutter Kuchen
Dieser low carb Kuchen entstand auf euren Wunsch hin, kohlenhydratreduzierte Rezepte zu kreieren. Bislang bin ich nicht unbedingt warm mit den ganzen kohlenhydratarmen Mehlen geworden, aber es gibt sich langsam. 🙂
Dieser Kuchen ist mir besonders gut gelungen, weshalb ich das Rezept direkt einmal mit euch teilen wollte. Ich hoffe, euch gefällt’s genau so, wie mir. Aber mit Erdnussbutter kann eigentlich nie etwas schief gehen, oder? 😉
Der Kuchen ist schön hoch und locker-saftig. Sicherlich nicht nur für Personen, die sich Low Carb ernähren, ein Highlight. 🙂
Wir haben in diesem Rezept also kaum Kohlenhydrate, dafür aber wertvolle Proteine und Ballaststoffe. …
